Tarta de Queso
Pierna de cabrito al horno
Ensalada de bonito
Bacalao al pilpil
Huevo Poché
Tallarines al wok de verduras y gambas
Alcachofa frita sobre cremoso de parmesano y velo de tocino
Huevos rotos con ibérico, gulas y gambas
Tartar de atún rojo
Pluma ibérica a la brasa
Cazuela de marisco
Paparajote de bacalao
Pan bao de carrillera estofada
Canelón de pato confitado en reducción de su jugo
Arroz de pato, setas y foie
Coulant de chocolate
Croqueta de mejillones en escabeche
Torrija borracha sobre toffee
Arroz de pluma ibérica
Miniburger de cabrito
Pata de Pulpo a la brasa
Pan Bao de Carrillera
Zamburiña salteada con fideos y ajos tiernos
Pulpo al horno
Marinera
