Ravioli de escabeche de Estornino
Taco de Pollo marinado con especies de campo
Gofre de morcilla de atún
Torrija borracha sobre toffee
Costillar de chato murciano confitado a baja temperatura
Pierna de cabrito al horno
Arroz de pato, setas y foie
Helado de tarta de queso confitado