Croqueta de mejillones en escabeche
Pan Bao de Carrillera
Cazuela de marisco
Tallarines al wok de verduras y gambas
Zamburiña salteada con fideos y ajos tiernos
Miniburger de cabrito
Coulant de chocolate
Pulpo al horno
Tarta de Queso
Pan bao de carrillera estofada
Huevos rotos con ibérico, gulas y gambas
Pluma ibérica a la brasa
Huevo Poché
Arroz de pato, setas y foie
Ensalada de bonito
Ensalada templada agridulce con rulo de cabra
Alcachofa frita sobre cremoso de parmesano y velo de tocino
Pata de Pulpo a la brasa
Pierna de cabrito al horno
Arroz de pluma ibérica
Tartar de atún rojo
Bacalao al pilpil
Marinera
Canelón de pato confitado en reducción de su jugo
Torrija borracha sobre toffee
